Orso Bakery: Ritorno al pane e all’etica del gusto

Massimiliano Orso, proprietario di Orso Bakery ad Aiello del Friuli, ha ridato vita all’attività di famiglia con una ristrutturazione radicale grazie a Spazio Genio. Il locale, specializzato in pane multicereale e ciabatte con lievito madre, esprime la passione di Massimiliano per il lievito madre e l’etica del gusto. Con un’atmosfera che richiama i pub inglesi, il progetto valorizza i prodotti grazie a un’esposizione curata e un design che unisce legno, ferro e dettagli unici. Scarica articolo